Tecnología y Salud

La manipulación genética son prácticas dirigidas a modificar el caudal hereditario de alguna especie con variados fines, desde la superación de enfermedades de origen genético hasta la obtención de individuos con características deseadas no existentes.  Estas técnicas son: 1. Amplificación del ADN: Es el aumento del número de copias de una secuencia génica. Permite estudiar la molécula del ADN en detalle en el laboratorio.    2. Secuencia del ADN: Es un conjunto de técnicas que permiten conocer el orden en que aparecen los nucleótidos en el ADN. Tiene propósitos médicos, como la búsqueda de algún polimorfismo genético que se asocie a una enfermedad; investigativos, como para comparar la historia evolutiva de un organismo; o forenses.    3. PCR: La reacción en cadena de la polimerasa es una técnica que aprovecha la actividad enzimática por lo que se replica en el ADN en las células para conseguir una gran cantidad de copias de ADN a partir de cantidades pequeñas....

  Existe una gran diferencia entre la biotecnología tradicional y la moderna. La biotecnología tradicional se basa en la aplicación de técnicas antiguas para usar a los organismos vivos en la fabricación o modificación de productos. Esta se evidencia en la evolución del hombre desde el momento en que pasa de ser cazador a ser agricultor, evolución con la que debe desarrollar nuevas técnicas para mejorar sus descubrimientos. Los alimentos fueron los mas influenciados por estas técnicas. La mas conocida es l a fermentación , la cual consiste en un proceso catabólico de oxidación incompleta. Puede ser natural (cuando las condiciones ambientales permiten la interacción de los microorganismos) o artificial (cuando el hombre propicia las condiciones y el contacto referido). Des este proceso se tienen productos como el vino, los quesos, yogures, etc.  (Para mas información ve el siguiente video: https://youtu.be/yg-EFzbTTac ) La biotecnología moderna por otro lado, nace en la d...

 La biotecnología ha sido utilizada desde hace siglos. En su historia se divide en tres épocas: La biotecnología antigua: ésta trató de descubrimientos bastantes básicos pero revolucionarios para la época. Una vez que se descubría algo, se intentaba llegar mas allá. Ejemplo de esto sería que tras descubrir la agricultura, se empiezan a estudiar técnicas para mejorar los cultivos y la conservación o tras domesticar  animales, se comienzan a crear productos derivados de estos. El queso es uno de los productos directos de la biotecnología, al igual que la fermentación. Estas técnicas son creadas para proporcionar una mejora a técnicas ya existentes. La biotecnología clásica: esta fase de la biotecnología llega asta la mitad del siglo XX y es aquí donde se descifra su núcleo principal: la transferencia de información genética, con las leyes de herencia presentadas por Gregor Mendel. La biotecnología moderna: Esta comienza con importantes descubrimientos como el de la estructura de...

La biotecnología es toda la aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos u organismos vivos para la creación o modificación de productos o procesos para un uso especifico. De esto y cómo se es utilizada hoy en día es de lo que tratará este blog.